[Douceurs sucrées] Petits clafoutis aux cerises noires

Ce qu'il vous faut ?

• 600 g de cerises
• 3 oeufs
• 120 g de sucre semoule
• 120 g de farine
• 30 cl de lait
• sel

Préparation de la recette :

Avant de préparer la pâte, lavez les cerises puis dénoyautez-les.

Essorez-les bien avec du papier essuie-tout.

Préparez la pâte en ajoutant la farine + le sucre et une pincée de sel, mélangez.

Cassez les oeufs dans la préparation puis mélangez le tout !

Versez ensuite petit à petit le lait. On obtient une pâte fluide.

Mettez dans un moule (préalablement beurré) vos cerises puis versez par-dessus votre pâte.

Faites cuire pendant environ 35 minutes à 200°C (th6-7)

Pour plus de gourmandise, j'ai saupoudré les clafoutis d'une fine couche de sucre glace !

À vos tabliers !